{"id":18767,"date":"2026-06-08T19:59:24","date_gmt":"2026-06-09T00:59:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rgvbusinessjournal.com\/news\/15\/07\/2026\/el-aumento-de-los-precios-de-la-carne-de-vacuno-esta-poniendo-en-apuros-a-las-empresas-de-reynosa\/"},"modified":"2026-07-15T16:00:56","modified_gmt":"2026-07-15T21:00:56","slug":"el-aumento-de-los-precios-de-la-carne-de-vacuno-esta-poniendo-en-apuros-a-las-empresas-de-reynosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rgvbusinessjournal.com\/es\/news\/08\/06\/2026\/el-aumento-de-los-precios-de-la-carne-de-vacuno-esta-poniendo-en-apuros-a-las-empresas-de-reynosa\/","title":{"rendered":"El aumento de los precios de la carne de vacuno est\u00e1 poniendo en apuros a las empresas de Reynosa"},"content":{"rendered":"\n

El aumento de los precios de la carne de vacuno sigue modificando los h\u00e1bitos de gasto de los consumidores en M\u00e9xico, al tiempo que ejerce una presi\u00f3n adicional sobre las empresas de Reynosa.<\/p>\n\n\n\n

Los precios de la carne de vacuno en M\u00e9xico subieron un 10,2 % interanual \u2014m\u00e1s del doble de la tasa de inflaci\u00f3n general del pa\u00eds, que se sit\u00faa en el 4,59 %, y muy por encima de la inflaci\u00f3n de los alimentos, que es del 6,76 %\u2014, seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda de M\u00e9xico analizados por \u00abM\u00e9xico, \u00bfC\u00f3mo Vamos?, una organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro dedicada a la investigaci\u00f3n econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Este aumento se produce en un contexto de subida de los costes en toda la cadena de producci\u00f3n ganadera, incluidos los piensos, el transporte, el combustible y la mano de obra.<\/p>\n\n\n\n

En ciudades fronterizas como Reynosa, los empresarios afirman que a esas presiones se suma otro factor: los cambios en los h\u00e1bitos de compra transfronteriza.<\/p>\n\n\n\n

Los visitantes del Valle del R\u00edo Grande siguen siendo un componente importante de la econom\u00eda de Reynosa.<\/p>\n\n\n

\n
\"Roberto
Roberto Cruz Hern\u00e1ndez<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Roberto Cruz Hern\u00e1ndez, director de la delegaci\u00f3n de Reynosa de la C\u00e1mara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo, conocida como Canaco Servytur, afirm\u00f3 que las salidas de compras, las visitas familiares y el turismo m\u00e9dico siguen representando una parte significativa de la actividad econ\u00f3mica generada por los visitantes de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Cruz afirm\u00f3 que la afluencia de compradores estadounidenses suele verse afectada por situaciones que influyen en la imagen que tienen de Reynosa las personas que cruzan la frontera habitualmente.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNo se puede negar que eso ocurre\u00bb, afirm\u00f3 Cruz.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, algunos sectores han mostrado signos de recuperaci\u00f3n gradual en los \u00faltimos meses, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLas visitas de los residentes del Valle se han ido normalizando, y lo hemos notado gracias a los eventos que organizamos en la plaza principal\u00bb, afirm\u00f3 Cruz. \u00abSe nota mucho cuando viene gente del otro lado, porque el dinero empieza a fluir\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Canaco Reynosa se muestra optimista respecto a la segunda mitad del a\u00f1o, se\u00f1alando los periodos de mayor actividad comercial, tradicionalmente fuertes, relacionados con las celebraciones de graduaci\u00f3n, los partidos de la selecci\u00f3n mexicana durante el Mundial y la temporada de compras de vuelta al cole.<\/p>\n\n\n

\n
\"Los
Los compradores de Texas siguen siendo una importante fuente de ingresos para Reynosa.
Cr\u00e9dito de la foto | Anayancy Ulloa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Sin embargo, para muchas empresas, el aumento de los costes sigue planteando dificultades.<\/p>\n\n\n\n

Entre los m\u00e1s directamente afectados se encuentra la Carnicer\u00eda La Sultana, una carnicer\u00eda familiar que lleva m\u00e1s de 50 a\u00f1os en funcionamiento en Reynosa.<\/p>\n\n\n\n

El propietario afirm\u00f3 que las ventas de los cortes m\u00e1s populares para la parrilla, como el ribeye, el T-bone, el solomillo, la fajita y las costillas de ternera, han aumentado aproximadamente un 20 %.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el propietario del negocio, uno de los principales factores que han provocado el aumento de los precios de la carne ha sido el incremento del coste de los piensos para el ganado.<\/p>\n\n\n\n

Afirm\u00f3 que los productos b\u00e1sicos como el sorgo, el ma\u00edz, la soja y el forraje que se utilizan en los cebaderos se han encarecido considerablemente en los \u00faltimos a\u00f1os, y que esos aumentos acaban repercutiendo en los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Esas presiones sobre los costes se producen en un momento en el que las ventas siguen estando muy por debajo de los niveles hist\u00f3ricos.<\/p>\n\n\n\n

El propietario afirm\u00f3 que el negocio llegaba a generar en su d\u00eda unos ingresos de aproximadamente 80 000 pesos al d\u00eda, es decir, unos 4 545 d\u00f3lares. En la actualidad, las ventas diarias rondan una media de unos 20 000 pesos, es decir, aproximadamente 1 136 d\u00f3lares, lo que supone una ca\u00edda estimada del 75 %.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEstamos funcionando a aproximadamente el 20 % de lo que sol\u00edamos hacer\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que la disminuci\u00f3n del n\u00famero de compradores procedentes de Estados Unidos era un factor que afectaba a los resultados de la empresa.<\/p>\n\n\n

\n
\"Un

Corte de ternera expuesto en la Carnicer\u00eda La Sultana. Cr\u00e9dito de la foto | Anayancy Ulloa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00abAntes, los clientes de Estados Unidos eran nuestros principales clientes, pero ya no vienen\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La situaci\u00f3n tambi\u00e9n est\u00e1 afectando a otros minoristas del sector alimentario.<\/p>\n\n\n\n

Un comerciante local que vende fruta, verdura y productos c\u00e1rnicos afirm\u00f3 que el aumento de los costes ha limitado la capacidad de las peque\u00f1as empresas para ofrecer precios m\u00e1s competitivos.<\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3 que parte de la mercanc\u00eda que vende procede de proveedores de Texas, adem\u00e1s de distribuidores mexicanos, lo que significa que las subidas de precios a ambos lados de la frontera acaban afectando a los consumidores de Reynosa.<\/p>\n\n\n\n

\u00abSon mis clientes los que m\u00e1s sufren\u00bb, afirm\u00f3. \u00abMe gustar\u00eda venderlo todo a precios m\u00e1s bajos, pero sencillamente no puedo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El comerciante afirm\u00f3 que las subidas generalizadas de los precios han obligado a muchos consumidores a buscar formas de ajustar sus gastos.<\/p>\n\n\n\n

Para los consumidores, el precio se ha convertido en uno de los factores m\u00e1s importantes a la hora de tomar decisiones de compra.<\/p>\n\n\n\n

Un comprador entrevistado afirm\u00f3 que suele comparar los precios entre tiendas y que, a menudo, espera a que haya ofertas antes de comprar determinados productos.<\/p>\n\n\n\n

\u00abCuando los precios suben demasiado, espero a que bajen\u00bb, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Aunque los empresarios y las organizaciones sectoriales ven oportunidades para la segunda mitad del a\u00f1o, coinciden en que las tendencias futuras de consumo seguir\u00e1n dependiendo de los precios de los alimentos, el poder adquisitivo de los hogares y la din\u00e1mica econ\u00f3mica general de la regi\u00f3n fronteriza.<\/p>\n\n\n\n

\u00abB\u00e1sicamente, solo estamos sobreviviendo y esperando que lleguen tiempos mejores\u00bb, afirm\u00f3 el propietario de la Carnicer\u00eda La Sultana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los precios de la carne de vacuno est\u00e1n subiendo a un ritmo m\u00e1s del doble que la tasa de inflaci\u00f3n general del pa\u00eds y considerablemente m\u00e1s r\u00e1pido que los precios generales de los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":18771,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"post_views_count":0,"footnotes":""},"categories":[2376,17,816,2345,111,2374,84,2532],"tags":[203,264,2099,122,2098,2097,3202,292,196,169],"class_list":["post-18767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comercio-minorista-es","category-economic-trends","category-mexico","category-mexico-es","category-retail-real-estate","category-tendencias-economicas-es","category-tourism","category-tourism-es-es","tag-beef-prices","tag-border-economy","tag-canaco-reynosa","tag-consumer-spending","tag-cross-border-shopping","tag-food-inflation","tag-inflacion-de-los-precios-de-los-alimentos-es","tag-mexico-economy","tag-retail","tag-reynosa"],"acf":{"is_features_post":[],"is_sponser":[],"hide_author":[],"hide_author_biography":[]},"yoast_head":"\nEl 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