{"id":18767,"date":"2026-06-08T19:59:24","date_gmt":"2026-06-09T00:59:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rgvbusinessjournal.com\/news\/15\/07\/2026\/el-aumento-de-los-precios-de-la-carne-de-vacuno-esta-poniendo-en-apuros-a-las-empresas-de-reynosa\/"},"modified":"2026-10-07T08:53:03","modified_gmt":"2026-10-07T13:53:03","slug":"el-aumento-de-los-precios-de-la-carne-de-vacuno-esta-poniendo-en-apuros-a-las-empresas-de-reynosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rgvbusinessjournal.com\/es\/news\/08\/06\/2026\/el-aumento-de-los-precios-de-la-carne-de-vacuno-esta-poniendo-en-apuros-a-las-empresas-de-reynosa\/","title":{"rendered":"El aumento de los precios de la carne de res est\u00e1 afectando a las empresas de Reynosa"},"content":{"rendered":"\n

El aumento de los precios de la carne de res sigue modificando los h\u00e1bitos de gasto de los consumidores en M\u00e9xico, al tiempo que ejerce una presi\u00f3n adicional sobre las empresas de Reynosa.<\/p>\n\n\n\n

Los precios de la carne de res en M\u00e9xico subieron un 10,2 % interanual \u2014m\u00e1s del doble de la tasa de inflaci\u00f3n general del pa\u00eds, que fue del 4,59 %, y muy por encima de la inflaci\u00f3n de los alimentos, que fue del 6,76 %\u2014, seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda de M\u00e9xico analizados por M\u00e9xico, \u00bfC\u00f3mo Vamos?, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro dedicada a la investigaci\u00f3n econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

El aumento se produce en un contexto de mayor costo en toda la cadena de producci\u00f3n ganadera, incluyendo la alimentaci\u00f3n animal, el transporte, el combustible y la mano de obra.<\/p>\n\n\n\n

En ciudades fronterizas como Reynosa, los empresarios afirman que a esas presiones se suma otro factor: los cambios en los h\u00e1bitos de compra transfronterizos.<\/p>\n\n\n\n

Los visitantes del Valle del R\u00edo Grande siguen siendo un componente importante de la econom\u00eda de Reynosa.<\/p>\n\n\n

\n
\"Roberto
Roberto Cruz Hern\u00e1ndez<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Roberto Cruz Hern\u00e1ndez, director de la sede de Reynosa de la C\u00e1mara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo, conocida como Canaco Servytur, se\u00f1al\u00f3 que los viajes de compras, las visitas familiares y el turismo m\u00e9dico siguen representando una parte significativa de la actividad econ\u00f3mica generada por los visitantes de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Cruz dijo que la llegada de compradores estadounidenses suele verse afectada por situaciones que influyen en la imagen que tienen de Reynosa las personas que cruzan la frontera con regularidad.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNo se puede negar que eso pasa\u00bb, dijo Cruz.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, algunos sectores han mostrado signos de una recuperaci\u00f3n gradual en los \u00faltimos meses, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLas visitas de los residentes del Valle se han ido normalizando, y lo hemos notado a trav\u00e9s de los eventos que estamos organizando en la plaza principal\u201d, dijo Cruz. \u201cSe nota mucho cuando la gente viene del otro lado porque el dinero empieza a fluir\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Canaco Reynosa se mantiene optimista respecto a la segunda mitad del a\u00f1o, y destaca los per\u00edodos tradicionalmente fuertes para el comercio minorista relacionados con las celebraciones de graduaci\u00f3n, los partidos de la selecci\u00f3n nacional de M\u00e9xico durante la Copa del Mundo y la temporada de compras para el regreso a clases.<\/p>\n\n\n

\n
\"Los
Los compradores de Texas siguen siendo una fuente importante de ingresos para Reynosa.
Cr\u00e9dito de la foto | Anayancy Ulloa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Sin embargo, para muchas empresas, el aumento de los costos sigue planteando desaf\u00edos.<\/p>\n\n\n\n

Entre los directamente afectados se encuentra Carnicer\u00eda La Sultana, una carnicer\u00eda familiar que lleva m\u00e1s de 50 a\u00f1os operando en Reynosa.<\/p>\n\n\n\n

El due\u00f1o dijo que las ventas de cortes populares para asar, como el ribeye, el T-bone, el lomo, la fajita y las costillas de res, han aumentado aproximadamente un 20 %.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el due\u00f1o del negocio, uno de los principales factores que han impulsado el aumento de los precios de la carne ha sido el incremento en el costo del alimento para el ganado.<\/p>\n\n\n\n

Dijo que los productos b\u00e1sicos como el sorgo, el ma\u00edz, la soya y el forraje que se utilizan en los corrales de engorde se han encarecido considerablemente en los \u00faltimos a\u00f1os, y que esos aumentos terminaron repercutiendo en los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Esas presiones en los costos se est\u00e1n dando en un momento en que las ventas se mantienen muy por debajo de los niveles hist\u00f3ricos.<\/p>\n\n\n\n

El due\u00f1o dijo que el negocio sol\u00eda generar aproximadamente 80 000 pesos al d\u00eda, o unos 4 545 d\u00f3lares, en ingresos. Ahora, las ventas diarias promedian unos 20 000 pesos, o aproximadamente 1 136 d\u00f3lares, lo que representa una ca\u00edda estimada del 75 %.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEstamos operando a aproximadamente el 20 % de lo que sol\u00edamos hacer\u00bb, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que la disminuci\u00f3n del n\u00famero de compradores procedentes de Estados Unidos fue un factor que afect\u00f3 el desempe\u00f1o de la empresa.<\/p>\n\n\n

\n
\"Un
Corte de carne de res en exhibici\u00f3n en la Carnicer\u00eda La Sultana. Cr\u00e9dito de la
foto | Anayancy Ulloa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00abLa gente de Estados Unidos sol\u00eda ser nuestra principal clientela, pero ya no viene\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La situaci\u00f3n tambi\u00e9n est\u00e1 afectando a otros minoristas del sector alimentario.<\/p>\n\n\n\n

Un comerciante local que vende frutas, verduras y productos c\u00e1rnicos dijo que el aumento de los costos ha limitado la capacidad de las peque\u00f1as empresas para ofrecer precios m\u00e1s competitivos.<\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3 que parte de la mercader\u00eda que vende proviene de proveedores de Texas, adem\u00e1s de distribuidores mexicanos, lo que significa que los aumentos de precios a ambos lados de la frontera terminan afectando a los consumidores de Reynosa.<\/p>\n\n\n\n

\u00abMis clientes son los que m\u00e1s sufren\u00bb, dijo. \u00abMe gustar\u00eda vender todo a precios m\u00e1s bajos, pero simplemente no puedo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El comerciante dijo que los aumentos generalizados de los precios han obligado a muchos consumidores a buscar formas de ajustar sus gastos.<\/p>\n\n\n\n

Para los consumidores, el precio se ha convertido en uno de los factores m\u00e1s importantes a la hora de tomar decisiones de compra.<\/p>\n\n\n\n

Un comprador entrevistado dijo que suele comparar los precios entre tiendas y que, a menudo, espera a que haya promociones antes de comprar ciertos productos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCuando los precios suben demasiado, espero a que bajen\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Aunque los empresarios y las organizaciones comerciales ven oportunidades para la segunda mitad del a\u00f1o, coinciden en que las tendencias futuras de consumo seguir\u00e1n dependiendo de los precios de los alimentos, el poder adquisitivo de los hogares y la din\u00e1mica econ\u00f3mica general de la regi\u00f3n fronteriza.<\/p>\n\n\n\n

\u00abB\u00e1sicamente, solo estamos sobreviviendo y esperando que vengan tiempos mejores\u00bb, dijo el due\u00f1o de la Carnicer\u00eda La Sultana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los precios de la carne de res est\u00e1n subiendo a un ritmo m\u00e1s del doble de la tasa de inflaci\u00f3n general del pa\u00eds y considerablemente m\u00e1s r\u00e1pido que los precios generales de los 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