House. Wine. & Bistro., el restaurante que dio origen a una de las marcas de hosteler\u00eda m\u00e1s reconocidas del Valle del R\u00edo Grande, cerrar\u00e1 sus puertas el 18 de julio, mientras sus propietarios se preparan para presentar un nuevo concepto gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n
El restaurante de McAllen anunci\u00f3 la decisi\u00f3n esta semana, poniendo fin a una trayectoria de 18 a\u00f1os que contribuy\u00f3 a consolidar al chef Larry Delgado y a Jessica Delgado como figuras destacadas del panorama gastron\u00f3mico del Valle.<\/p>\n\n\n\n
\u00abCon gran pesar y humilde gratitud, compartimos el siguiente cap\u00edtulo de nuestro viaje culinario\u00bb, escribieron los propietarios en un mensaje dirigido a los clientes. \u00abA partir del 18 de julio cerraremos las puertas de house. wine. & bistro para dar paso a un nuevo concepto\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Los propietarios afirmaron que esta decisi\u00f3n forma parte de una visi\u00f3n m\u00e1s amplia de futuro, m\u00e1s que de un alejamiento del sector de la restauraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00abAunque esta decisi\u00f3n ha sido incre\u00edblemente dif\u00edcil, es un paso necesario de cara al futuro y para adoptar una nueva visi\u00f3n\u00bb, se indica en el comunicado.<\/p>\n\n\n\n
House. Wine. & Bistro. abri\u00f3 sus puertas en 2008 y pronto se hizo famoso por su carta de platos de autor, su selecci\u00f3n de vinos y su apuesta por los ingredientes de origen local. Con el paso de los a\u00f1os, el restaurante se convirti\u00f3 en algo m\u00e1s que un simple destino gastron\u00f3mico. Pas\u00f3 a ser la base del Delgado Collective, el grupo hostelero que m\u00e1s tarde se expandir\u00eda a otros proyectos de restauraci\u00f3n, catering y organizaci\u00f3n de eventos.<\/p>\n\n\n\n
Desde el lanzamiento de House. Wine. & Bistro., Larry y Jessica Delgado han ampliado el Delgado Collective para incluir conceptos como SALT \u2013 New American Table, adem\u00e1s de servicios de catering y hosteler\u00eda. El grupo se ha convertido en un referente en el sector gastron\u00f3mico del Valle, contribuyendo a realzar el perfil culinario de la regi\u00f3n y creando al mismo tiempo una plataforma para conceptos impulsados por chefs.<\/p>\n\n\n\n
El \u00e9xito del restaurante tambi\u00e9n contribuy\u00f3 a consolidar al chef Larry Delgado como una de las figuras culinarias m\u00e1s reconocidas del Valle. A trav\u00e9s de concursos de cocina, apariciones en televisi\u00f3n y su implicaci\u00f3n en la comunidad, Delgado se convirti\u00f3 en uno de los principales impulsores de la floreciente escena gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Para muchos clientes, House. Wine. & Bistro. ha sido el escenario de cenas de empresa, aniversarios, celebraciones y reuniones cotidianas durante casi dos d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n
\u00abDesde celebraciones y citas rom\u00e1nticas hasta reuniones cotidianas, gracias por permitir que House. Wine. & Bistro. forme parte de vuestras vidas desde hace casi dos d\u00e9cadas\u00bb, escribieron los propietarios.<\/p>\n\n\n\n
Aunque a\u00fan no se han dado a conocer los detalles sobre el nuevo concepto, los Delgado han afirmado que tienen previsto compartir m\u00e1s informaci\u00f3n en breve.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEsto no es un adi\u00f3s, sino m\u00e1s bien el comienzo de un nuevo y emocionante cap\u00edtulo\u00bb, reza el comunicado. \u00abEstamos deseando compartir con vosotros lo que nos depara el futuro y esperamos que nos acompa\u00f1\u00e9is en este viaje\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Colectivo Delgado tiene previsto transformar el restaurante con el que inici\u00f3 su andadura en el sector de la hosteler\u00eda en un nuevo concepto, de cara a su pr\u00f3xima fase de crecimiento.<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":18915,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"post_views_count":0,"footnotes":""},"categories":[1132,4,2344,2335,2334,2357,107,825],"tags":[2177,2181,337,2179,2176,69,1601,70,2180,3429],"class_list":["post-18905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-business-spotlight","category-commercial-real-estate","category-empresa-destacada-es","category-estados-unidos-es","category-inmobiliaria-es","category-inmobiliaria-comercial-es","category-real-estate","category-u-s","tag-delgado-collective","tag-fine-dining","tag-hospitality","tag-jessica-delgado","tag-larry-delgado","tag-mcallen","tag-restaurants","tag-rio-grande-valley","tag-salt-new-american-table","tag-salt-new-american-table-es-es"],"acf":{"is_features_post":[],"is_sponser":[],"hide_author":[],"hide_author_biography":[]},"yoast_head":"\n