House. Wine. & Bistro., el restaurante que dio origen a una de las marcas de hosteler\u00eda m\u00e1s reconocidas del Valle del R\u00edo Grande, cerrar\u00e1 sus puertas el 18 de julio, mientras sus propietarios se preparan para presentar un nuevo concepto gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n
El restaurante de McAllen anunci\u00f3 la decisi\u00f3n esta semana, poniendo fin a una trayectoria de 18 a\u00f1os que contribuy\u00f3 a consolidar al chef Larry Delgado y a Jessica Delgado como figuras destacadas del panorama culinario del Valle.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEs con gran tristeza y humilde gratitud que compartimos el siguiente cap\u00edtulo de nuestro viaje culinario\u201d, escribieron los propietarios en un mensaje dirigido a los clientes. \u201cA partir del 18 de julio cerraremos las puertas de house. wine. & bistro mientras hacemos la transici\u00f3n a un nuevo concepto.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Los propietarios dijeron que esta decisi\u00f3n forma parte de una visi\u00f3n m\u00e1s amplia para el futuro, y no supone un alejamiento del sector de la restauraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAunque esta decisi\u00f3n fue sumamente dif\u00edcil, es un paso necesario para mirar hacia el futuro y adoptar una nueva visi\u00f3n\u201d, se lee en el comunicado.<\/p>\n\n\n\n
House. Wine. & Bistro. abri\u00f3 sus puertas en 2008 y r\u00e1pidamente se hizo famoso por su men\u00fa creado por el chef, su selecci\u00f3n de vinos y su \u00e9nfasis en los ingredientes de origen local. Con el paso de los a\u00f1os, el restaurante se convirti\u00f3 en algo m\u00e1s que un simple destino gastron\u00f3mico. Se transform\u00f3 en la base del Delgado Collective, el grupo de hosteler\u00eda que m\u00e1s tarde se expandir\u00eda a otros proyectos de restaurantes, servicio de catering y organizaci\u00f3n de eventos.<\/p>\n\n\n\n
Desde el lanzamiento de House. Wine. & Bistro., Larry y Jessica Delgado han ampliado el Delgado Collective para incluir conceptos como SALT \u2013 New American Table, adem\u00e1s de servicios de catering y de hospitalidad. El grupo se ha convertido en un nombre destacado en la industria gastron\u00f3mica del Valle, lo que ha contribuido a elevar el perfil culinario de la regi\u00f3n y, al mismo tiempo, ha creado una plataforma para conceptos impulsados por chefs.<\/p>\n\n\n\n
El \u00e9xito del restaurante tambi\u00e9n contribuy\u00f3 a que el chef Larry Delgado se consolidara como una de las figuras culinarias m\u00e1s reconocidas del Valle. A trav\u00e9s de concursos de cocina, apariciones en televisi\u00f3n y su participaci\u00f3n en la comunidad, Delgado se convirti\u00f3 en uno de los principales impulsores de la creciente escena gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Para muchos clientes, House. Wine. & Bistro. fue el escenario de cenas de negocios, aniversarios, celebraciones y reuniones cotidianas durante casi dos d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDesde celebraciones y citas rom\u00e1nticas hasta reuniones cotidianas, gracias por permitir que House. Wine. & Bistro. haya formado parte de sus vidas durante casi dos d\u00e9cadas\u201d, escribieron los propietarios.<\/p>\n\n\n\n
Aunque a\u00fan no se han dado a conocer los detalles sobre el concepto de reemplazo, los Delgado dijeron que planean compartir m\u00e1s informaci\u00f3n pronto.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsto no es un adi\u00f3s, sino m\u00e1s bien el inicio de un nuevo y emocionante cap\u00edtulo\u201d, dec\u00eda el comunicado. \u201cEsperamos con ansias compartir lo que vendr\u00e1 y esperamos que nos acompa\u00f1en en este viaje.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Colectivo Delgado planea transformar el restaurante con el que inici\u00f3 su trayectoria en el sector de la hospitalidad en un nuevo concepto, mientras se prepara para su pr\u00f3xima etapa de crecimiento.<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":18915,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"apple_news_api_created_at":"","apple_news_api_id":"","apple_news_api_modified_at":"","apple_news_api_revision":"","apple_news_api_share_url":"","apple_news_cover_media_provider":"image","apple_news_coverimage":0,"apple_news_coverimage_caption":"","apple_news_cover_video_id":0,"apple_news_cover_video_url":"","apple_news_cover_embedwebvideo_url":"","apple_news_is_hidden":"","apple_news_is_paid":"","apple_news_is_preview":"","apple_news_is_sponsored":"","apple_news_maturity_rating":"","apple_news_metadata":"\"\"","apple_news_pullquote":"","apple_news_pullquote_position":"","apple_news_slug":"","apple_news_sections":[],"apple_news_suppress_video_url":false,"apple_news_use_image_component":false,"post_views_count":800,"footnotes":""},"categories":[2344,2335,2334,2357],"tags":[3423,3414,3418,2589,3426,2474,2771,3429,2352],"class_list":["post-18905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresa-destacada-es","category-estados-unidos-es","category-inmobiliaria-es","category-inmobiliaria-comercial-es","tag-casa-vino-bistro-es","tag-colectivo-delgado-es","tag-gastronomia-de-lujo-es","tag-hosteleria-es","tag-larry-delgado-es-es","tag-mcallen-es-es","tag-restaurants-es-es","tag-salt-new-american-table-es-es","tag-valle-del-rio-grande-es"],"acf":{"is_features_post":"","is_sponser":"","hide_author":"","hide_author_biography":""},"apple_news_notices":[],"yoast_head":"\n