Tamaulipas est\u00e1 uniendo al gobierno, a su universidad m\u00e1s importante y al sector ganadero en una iniciativa de 44.5 millones de d\u00f3lares para cambiar lo que sucede con el ganado del estado antes de que llegue al mercado.<\/p>
En lugar de depender principalmente de la venta de ganado vivo, el proyecto propuesto crear\u00eda una cadena de suministro de carne m\u00e1s completa dentro de Tamaulipas, que abarcar\u00eda el engorde del ganado, el sacrificio, la refrigeraci\u00f3n, el corte y el deshuesado, el empaque y, finalmente, la comercializaci\u00f3n de la carne bajo una marca local: Carne Tam.<\/p>
El proyecto, de 810 millones de pesos, es impulsado por la Uni\u00f3n Regional Ganadera de Tamaulipas, el gobierno estatal y la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas, con la participaci\u00f3n de los productores ganaderos.<\/p>
La universidad aportar\u00eda su matadero, inspeccionado por el gobierno federal, adem\u00e1s de investigaci\u00f3n, capacitaci\u00f3n y estudios t\u00e9cnicos y financieros. Los productores suministrar\u00edan y engordar\u00edan el ganado, mientras que se est\u00e1 considerando que Agroindustrias de Tamaulipas desempe\u00f1e un papel en la comercializaci\u00f3n de la carne procesada.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El estado, su universidad m\u00e1s importante y la industria ganadera est\u00e1n uniendo fuerzas para llevar el ganado desde el rancho hasta el producto terminado, en un momento en que el comercio de EE. UU. se enfrenta a perturbaciones.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":25294,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"apple_news_api_created_at":"","apple_news_api_id":"","apple_news_api_modified_at":"","apple_news_api_revision":"","apple_news_api_share_url":"","apple_news_cover_media_provider":"image","apple_news_coverimage":0,"apple_news_coverimage_caption":"","apple_news_cover_video_id":0,"apple_news_cover_video_url":"","apple_news_cover_embedwebvideo_url":"","apple_news_is_hidden":"","apple_news_is_paid":"","apple_news_is_preview":"","apple_news_is_sponsored":"","apple_news_maturity_rating":"","apple_news_metadata":"\"\"","apple_news_pullquote":"","apple_news_pullquote_position":"","apple_news_slug":"","apple_news_sections":[],"apple_news_suppress_video_url":false,"apple_news_use_image_component":false,"post_views_count":0,"footnotes":""},"categories":[2375,2594,2408,2335,2386,2345],"tags":[2540,5550,3757,2464,3850,2466,2627,2442,2629,5551,5552,3505],"class_list":["post-25293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura-es","category-comercio-internacional-es","category-educacion-es","category-estados-unidos-es","category-finanzas-es","category-mexico-es","tag-agriculture-es-es","tag-carne-de-res-es","tag-comercio-entre-ee-uu-y-mexico-es","tag-ganado-es","tag-lombriz-de-los-tornillos-del-nuevo-mundo-es","tag-mexico-es","tag-reynosa-es-es","tag-tamaulipas-es-es","tag-tanta-carne-es","tag-union-regional-ganadera-de-tamaulipas-es","tag-universidad-autonoma-de-tamaulipas-es"],"acf":{"is_features_post":["yes"],"is_sponser":"","hide_author":"","hide_author_biography":""},"apple_news_notices":[],"yoast_head":"\n