Texas Cook’Em, de Edinburg, generó casi 7 dólares por cada dólar invertido

La comida, los fuegos artificiales y un festival bajo el cielo de verano hicieron que Edinburg obtuviera un retorno de su inversión de casi siete veces en la 20.ª edición anual del Texas Cook’Em: High Steaks, celebrada en Edinburg este mes de julio.

La fiesta del Día de la Independencia en el campo de golf Ebony Hills también contó con música en vivo, una exhibición de autos y, sobre todo, un concurso de cocina con premios en efectivo para los ganadores de entre los equipos que compitieron.

Según un informe publicado el mes pasado por el Centro de Datos y Sistemas de Información de la Universidad de Texas en el Valle del Río Grande, la organización del Texas Cook’Em de este año costó un poco más de 196 000 dólares y el festival generó un impacto económico total de aproximadamente 1,34 millones de dólares, lo que significa que Edinburg generó alrededor de 6,83 dólares por cada dólar que invirtió en el evento.

Ese rendimiento es ideal, dijo Ronnie Larralde, director ejecutivo de la Cámara de Comercio de Edinburg, ante la junta directiva de la corporación de desarrollo económico de la ciudad el mes pasado.

“En general, fue una gran inversión”, dijo.

El festival alcanzó ese nivel de impacto económico y, al mismo tiempo, registró un crecimiento significativo en el número de asistentes durante los últimos años.

Según las estimaciones, poco más de 15 600 personas asistieron al Texas Cook’Em de este año, lo que superó ligeramente el objetivo de asistencia de la cámara de comercio y fue significativamente mayor que el límite inferior de sus expectativas.

Alcanzar ese objetivo significa que la asistencia al evento casi se duplicó con respecto al año pasado y se ha multiplicado por cinco aproximadamente desde 2019, según las estimaciones de asistencia de la cámara.

“Y, obviamente, refuerza nuestro perfil como ciudad de destino”, dijo Larralde. “Es otro gran evento que se suma a las cosas maravillosas que están haciendo la ciudad y todos nuestros socios, junto con la EDC y la administración municipal. Además, demuestra cómo la inversión en festivales puede generar un impacto en nuestra economía regional”.

El informe de la universidad desglosó parte de ese impacto económico.

Según el informe, el festival generó 15 empleos y un poco más de 448 000 dólares en ingresos laborales.

El festival generó casi 90 000 dólares en ingresos fiscales estatales y locales, y un poco más de 583 000 dólares si se suma el total de ingresos y los impuestos indirectos sobre las actividades comerciales.

En una parte del informe se desglosaron los gastos de Texas Cook’Em en distintas categorías, entre las que se incluyen las compras, la comida y las bebidas, y el transporte.

El gasto en hoteles y moteles fue, con diferencia, el más bajo de todas las categorías específicas, con un gasto de solo 52 040 dólares.

El informe señaló que, a pesar del aumento en el número de asistentes en los últimos años, Texas Cook’Em sigue siendo un evento para la gente de aquí.

Según las estimaciones del informe, de los 15 306 asistentes al festival de este año, solo 306 procedían de fuera del condado de Hidalgo.

Larralde dijo que el hecho de que sea un evento de un solo día no es necesariamente algo malo y que, en términos de asistencia total, el evento supera con creces a algunos eventos más grandes de Edinburg que duran varios días.

“Si te paras a pensarlo, es un evento de unas cinco horas. Así que hay que reunir a 15 000 personas en cuestión de cinco horas”, dijo. «Si lo comparamos con uno de nuestros otros eventos más grandes, como la Fiesta de Edinburg, que atrae a unos 26 000 asistentes en un lapso de cuatro días, eso dice mucho sobre el evento y lo que significa para nuestra ciudad y nuestra región».