5×5 Brewing Co. anuncia su cierre debido a dificultades financieras y estructurales

5×5 Brewing Co., una popular cervecería artesanal de Mission, ha anunciado que cerrará su bar y cesará sus actividades a finales de este mes.

«Con gran pesar anunciamos el próximo cierre y el cese de las actividades aquí, en 5×5 Brewing Co», escribieron los propietarios de la empresa en una publicación de Facebook el martes. «A partir del 28 de febrero de 2026, nuestra taberna cerrará sus puertas».

5×5 se ganó un grupo de seguidores gracias a sus cervezas de lotes reducidos, la música en directo y los eventos centrados en la comunidad, posicionándose tanto como cervecería como lugar de encuentro del barrio.

La empresa también acaparó la atención regional por crear una cerveza personalizada para los Vaqueros de la Universidad de Texas en el Valle del Río Grande, una colaboración que supuso la primera cerveza elaborada para un centro educativo perteneciente al Sistema de la Universidad de Texas.

La empresa ha indicado que los clientes podrán seguir encontrando en el mercado algunas de las cervezas que distribuye la cervecería durante un tiempo limitado.

«Aún podréis disfrutar de las últimas existencias de cerveza distribuida en el mercado mientras duren», escribió la empresa. «Esperamos que os unáis a nosotros en el Rockabilly Rumble el 14 de febrero para una última fiesta».

En la publicación se indicaba que la decisión se había tomado tras meses de esfuerzos por mantener la empresa en funcionamiento.

«Esta decisión no se ha tomado a la ligera y se han agotado todas las opciones para mantener las operaciones en marcha», escribió la propiedad. «Durante los últimos meses, hemos barajado todas las vías posibles, incluyendo la reestructuración, la renegociación de las obligaciones y la búsqueda de nuevas opciones de colaboración. Lamentablemente, debido a cambios estructurales y a las obligaciones financieras, 5×5 ya no puede seguir funcionando como un negocio sostenible».

Los propietarios describieron la cervecería como algo más que un negocio, haciendo hincapié en su función como espacio comunitario.

«A nuestros clientes, seguidores, proveedores y personal: gracias por haber hecho posible este lugar junto a nosotros», decía la publicación. «Esta cervecería ha sido más que una simple taberna; ha sido un hogar para la comunidad y para las personas que creían en algo local. Ha sido una experiencia increíble y hemos podido conocer a muchísima gente —veteranos, agentes de las fuerzas del orden y empresas— que han marcado nuestras vidas».

Según la publicación, en los próximos días se darán a conocer más detalles sobre el horario de apertura definitivo, el stock restante y la disponibilidad de los productos.