Southern Roots Market, un popular lugar para el brunch, se expande a un edificio histórico del centro de Weslaco

Southern Roots Market planea expandirse al centro de Weslaco a finales de este año, incorporando una cafetería especializada, un mercado de flores, una boutique y un concepto de restaurante en uno de los edificios históricos de la ciudad.

La Corporación de Desarrollo Económico de Weslaco anunció el jueves que Southern Roots Market abrirá su cuarta sucursal en el Valle del Río Grande dentro del antiguo edificio del Guaranty State Bank, en la esquina de la Quinta Calle y el Bulevar Texas.

Actualmente, la empresa cuenta con sucursales en Mission, Pharr y McAllen.

El local, ubicado en el centro de Weslaco, contará con una cafetería especializada, una cocina completa, un mercado de flores y una boutique, al tiempo que creará un espacio de reunión para la comunidad diseñado para fomentar la actividad continua en el centro de la ciudad.

El edificio cuenta con más de un siglo de historia.

El Guaranty State Bank abrió sus puertas allí el 15 de julio de 1920. El banco fue fundado por Ed C. Couch, uno de los primeros promotores inmobiliarios de Weslaco. Posteriormente, el edificio pasó a albergar el First National Bank y sigue siendo uno de los lugares emblemáticos más antiguos de Weslaco.

Los copropietarios del edificio, David Cisneros, Lillian Cisneros y Johnny Cisneros, ya habían descrito el potencial futuro del edificio en una publicación en redes sociales el pasado mes de octubre.

«Estamos buscando el negocio adecuado que haga de este edificio histórico su hogar», escribió la familia.

Mariana Linaldi, fundadora de Southern Roots Market, dijo que Weslaco ofrecía la combinación perfecta de oportunidades de mercado y potencial de crecimiento a largo plazo.

“Esperamos convertirnos en el lugar de referencia en Weslaco para el brunch y, al mismo tiempo, atraer a un público más joven al que actualmente no se le atiende”, dijo Linaldi. “Se trata de la experiencia, no solo de ir a un restaurante a comer, sino de sumergirse en la comunidad. Nos mueve la hospitalidad y estamos aquí para celebrar todos los momentos especiales de la vida junto a nuestros clientes».

La sucursal de Weslaco será más pequeña que las demás tiendas de Southern Roots Market en el Valle del Río Grande, pero Linaldi dijo que espera niveles similares de afluencia de clientes debido al creciente atractivo del centro de Weslaco.

La empresa planea contratar inicialmente a unos 20 empleados, con la posibilidad de ampliar la plantilla a aproximadamente 25 puestos con el tiempo.

El director ejecutivo de la Corporación de Desarrollo Económico de Weslaco, Steven M. Valdez, dijo que se espera que Southern Roots Market impulse la actividad en el centro de la ciudad y ayude a atraer a más visitantes a la zona.

“Southern Roots atraerá a nuevos visitantes al centro de Weslaco, invitando a personas que tal vez nunca hayan venido antes a conocer la cultura, el carácter y la historia del lugar”, dijo Valdez. “Esto llenará un vacío en la zona, al tiempo que preservará el encanto y el esfuerzo constante por mantener el carácter histórico del centro.”

Los funcionarios de desarrollo económico afirmaron que colaboraron con los líderes de Southern Roots mediante actividades de acercamiento a la comunidad y encuentros destinados a dar a conocer el entorno empresarial de Weslaco y el dinamismo de su centro de la ciudad.

Linaldi dijo que eventos como Alfresco Weslaco ayudaron a reforzar la decisión de la empresa.

“Alfresco Weslaco fue lo que realmente nos convenció”, dijo ella.

Sandra Charlton, presidenta de la Junta Directiva de la Corporación de Desarrollo Económico de Weslaco, dijo que los líderes de la ciudad ven oportunidades continuas en la inversión en el centro de la ciudad, al tiempo que se mantiene la identidad histórica de la zona.

“Creemos que este concepto tiene un gran potencial para tener éxito a largo plazo aquí”, dijo Charlton. “El centro de Weslaco sigue creciendo, atrayendo nuevos negocios sin dejar de mantener sus raíces culturales”.