Una cadena de restaurantes de pollo de Texas, conocida por su popularidad entre los estudiantes universitarios, planea abrir su primer local en el Valle del Río Grande.
Según un documento de construcción estatal, Layne’s Chicken Fingers planea renovar un local de restaurante ya existente en Brownsville, lo que marca la primera incursión conocida de la marca en el mercado del Valle.
El proyecto se registró a través del sistema de Normas de Accesibilidad de Texas del Departamento de Licencias y Regulación de Texas. Los documentos indican que se planea una renovación de 400 000 dólares en La Placita, ubicada en el 1655 de Ruben M. Torres Sr. Blvd.
La solicitud indica que se realizarán modificaciones en la estructura existente de un restaurante de 2,295 pies cuadrados para adaptarla al concepto de Layne’s.
Según el documento presentado, se espera que las obras comiencen el 1 de abril y que finalicen el 30 de junio.
El proyecto cuenta con financiamiento privado y está ubicado en un terreno de propiedad privada.
La cadena de Texas sigue expandiéndose
Layne’s Chicken Fingers se fundó en College Station en 1994 y se ganó su reputación inicial atendiendo a los estudiantes de la Universidad de Texas A&M.
La cadena es conocida por su menú sencillo, que se centra en canastas de tiras de pollo servidas con pan tostado al estilo Texas, papas fritas y su salsa para mojar característica.
En los últimos años, la marca se ha expandido mediante franquicias y hacia nuevos mercados en todo Texas y otros estados.
RGV Business Journal Staff
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