Una cadena de restaurantes de pollo de Texas, conocida por su gran popularidad entre los estudiantes universitarios, tiene previsto abrir su primer local en el Valle del Río Grande.
Según un documento de obras presentado ante las autoridades estatales, Layne’s Chicken Fingers tiene previsto renovar un local de restauración ya existente en Brownsville, lo que supone la primera incursión conocida de la marca en el mercado del Valle.
El proyecto se registró a través del sistema de Normas de Accesibilidad de Texas del Departamento de Licencias y Regulación de Texas. Los documentos indican que está prevista una reforma de 400 000 dólares en La Placita, situada en el 1655 de Ruben M. Torres Sr. Blvd.
La solicitud indica que se realizarán modificaciones en un local de restaurante ya existente, de 2.295 pies cuadrados, para adaptarlo al concepto de Layne’s.
Según el documento presentado, está previsto que las obras comiencen el 1 de abril y que finalicen el 30 de junio.
El proyecto cuenta con financiación privada y está ubicado en un terreno de propiedad privada.
La cadena de Texas sigue expandiéndose
Layne’s Chicken Fingers se fundó en College Station en 1994 y se ganó su reputación inicial atendiendo a los estudiantes de la Universidad de Texas A&M.
La cadena es conocida por su carta simplificada, centrada en cestas de tiras de pollo que se sirven con pan tostado al estilo de Texas, patatas fritas y su salsa para mojar estrella.
En los últimos años, la marca se ha expandido mediante franquicias y la entrada en nuevos mercados de Texas y otros estados.
RGV Business Journal Staff
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